1

Азиатские продукты питания, которые стоит добавить в свое меню

вт, 07/10/2018 - 15:21

В мире набирает популярность азиатская кухня. В эпоху дешевых авиабилетов и мирового рынка мы все чаще используем преимущества других культур. В конце концов, мы начинаем понимать, что азиатская кухня - это больше, чем куриный карри или весенние булочки.

Азия - это огромный культурный котел, который скрывает палитру бесчисленных вкусов и кулинарных традиций. Сегодня эти ароматы доступны у нас. Суши перестали быть роскошным блюдом для богатых, а соевый соус в наших домах стал почти, как кетчуп. Сейчас возможна доставка роллов в Адлере, и по ссылке https://xn--80aafwbc8affwnj0ba7ag5h.xn--p1ai/rolls вы узнаете все подробности. Это прекрасная возможность, не выходя за порог, впустить немного азиатских вкусов в свой дом. Выбор азиатских продуктов не заканчивается соевым соусом. Предложений действительно очень много.

Соус Хойсин

Хотя буквальное название означает «морепродукты», соус hoisin не содержит рыб и моллюсков. Его готовят на основе сои и слив, благодаря чему он обладает характерным сладким и пряным вкусом. Внимательные гурманы также акцентируют внимание на чеснок, карамель, чили, кунжут и уксус. Соус хойсин является основой кухни Катоньи, которая развивалась на юге Китая и на самом деле является самой известной вариацией китайской кухни. Для китайцев этот соус служит для приготовления ребер, птиц и овощей. На вашей кухне он подойдет для любого блюда. Вы можете использовать его, когда готовите традиционную азиатскую кухню или просто обогащаете вкус обычного салата с курицей.

Кунжутное масло

Это еще одно открытие из Азии, которое должно появиться в вашем меню. В дополнение к вкусу кунжутное масло также может быть полезным для здоровья. Если вы страдаете гипертонией, то должны обязательно нужно включить кунжутное масло в свой рацион. Содержание полиненасыщенных жирных кислот и самого кунжута также ингибирует синтез и абсорбцию холестерина. Азиаты используют кунжутное масло для салатов и приготовления пищи - это масло не подходит для жарки, но идеально обогатит вкус различных блюд. Вы можете полить им салат или пасту со спаржи или добавить в маринад.  

Мисо паста

Мисо паста приехала к нам из Японии. Она используется для приправы соусов, рыбы, мяса, маринованных овощей и в качестве дополнения к супам. Любители азиатской кухни знают о ней в основном из-за традиционного японского супа мисо-ширу. Она производится из ферментированной сои, обычно с добавлением риса или ячменя, соли и дрожжей. Ее оздоровительные свойства нельзя переоценивать: мисо-паста укрепляет кости, регулирует кровяное давление, а благодаря высокому содержанию белка детоксифицирует организм и может предотвратить даже рак.