Пекан — самый питательный из орехов

       

Данный орех не столь популярен среди населения России и некоторых стран СНГ, его полезные свойства общепризнаны в большей части западных государств.

Связанно это с прихотливостью Пекана обыкновенного — дерева, чье распространение напрямую зависит от климата (для роста ему необходима жаркая и влажная среда).

Его плоды являются основным ингредиентом в приготовлении традиционного американского пирога, что в очередной раз подтверждает значимость ореха для жителей данной части планеты.

Что это такое?

Пекан — сорт орехов, произрастающих на одноименном дереве. Зачастую иностранцами принимается за грецкий орех, данная ошибка связана со схожестью их внешнего вида. Различия заключаются лишь в более вытянутой и мягкой форме орехового ядра пекана и самой его скорлупы.

Однако подобные выводы в корне ошибочны. Пекан также разительно отличается от грецкого ореха составом, местами произрастания, вкусовыми свойствами, что является определяющим критерием в популяризации этого продукта.

Открытие

По общеизвестным сведениям, данный орех использовался еще коренными индейцами, населявшими Америку до приезда Колумба. Этот питательный продукт составлял основную часть их рациона и постоянно находился в запасе на случай плохой охоты или иных бед в области добычи пропитания.

Именно дающее Пекан дерево стало первым в селекции индейцев. Его высаживали повсеместно: на участках своего обитания и по ходу продвижения вглубь материка.

Состав продукта

В состав данного вида орехов ожидаемо входят следующие компоненты:

• Жиры;
• Белки;
• Углеводы;
• Минеральные вещества;
• Витамины.

Пекан содержит большую долю жиров — 71 % от общего количества — и крайне калориен: в 100 г данного ореха насчитывают 736 ккал. Он способен с легкостью обеспечить человека дневной нормой жиров.

Все это позволяет растительному продукту по праву занимать положение одного из самых питательных орехов в мире.

Для лучшего понимания его пользы и вероятного вреда стоит разобрать озвученный состав более подробно.

Жиры

Один из основных источников энергии. Также эти вещества задействованы в формировании иммунной системы и способствуют усвоению микроэлементов и различных витаминов, некоторые из которых не способны приниматься организмом без их участия (каротин, кальций).

Основной вред здоровью наносят ненасыщенные жиры животного происхождения. Данный вид тяжел для усвоения человеческим организмом и зачастую ведет к образованию висцерального жира, что окутывает стенки внутренних органов.

Белки

Употребление пищи, содержащей в себе белок, очень важно: данное вещество служит строительным материалом организма. Белковую природу имеет множество гормонов, биологически активных веществ и антител. Без них нормальное функционирование тела станет невозможным.

Углеводы

Главная роль углеводов — обеспечение энергией и нормализация обменных процессов. Однако в орехах содержатся медленные сахара, разложение которых занимает куда больше времени, нежели расщепление простых.

Минералы

Еще один тип веществ, служащих строительной функции. Без них невозможно существование ни единого из видов тканей человеческого организма.

Переоценить значимость минеральных компонентов в данном отношении трудно. Различные виды макро- и микроэлементов буквально составляют тела живых существ.

При недостатке любого из них возникает целая серия неприятных симптомов, имеющих склонность к прогрессии. Полный отказ от одного из компонентов ограничивает способности тела в лучшем случае и ведет к летальному исходу в худшем.

Витамины

Благодаря им человек способен благополучно переносить различные угрозы болезней и их самих.

Каждый из витаминов по-разному влияет на организм, к примеру, вещества группы А, Е и В, что входят в состав пекана, способствуют укреплению здоровья и конкретно сердечно-сосудистой системы.

Польза

Зашкаливающая калорийность данного продукта полностью оправдана полезными веществами, что получает человек в результате его употребления, а также их благоприятным влиянием на организм в ходе правильного использования.

Не рекомендовано съедать более пятидесяти граммов пекана за сутки в связи с его повышенной жирностью.

Плюсы

Сюда можно отнести наличие приятного вкуса, что делает орех идеальным ингредиентом для приготовления различного рода кондитерских изделий. Салатам он придет пикантности, делая их более привлекательными для языковых рецепторов.

Масло пекана питает и омолаживает кожу. Издревле оно применялось женщинами зрелого возраста для поддержания своей красоты.

Орех в силу своей способности к восстановлению энергии в сжатые сроки рекомендован к применению ослабленными больными. Всего несколько плодов, съеденных после долгого рабочего дня, позволят трудящемуся быстро улучшить свое энергетическое состояние.

Регулярное употребление пекана приводит к понижению уровня холестерина в крови.

Вред и противопоказания

Несмотря на обилие полезных свойств, пекан все же остается одним из самых жирных орехов в мире, выражаясь образно, можно назвать его калорийной бомбой для организма. Люди, страдающие ожирением, в разы сложнее переносят ввод в меню столь тяжелого продукта.

Отказ от него рекомендован:

• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при наличии болезней желчного пузыря;
• людям, имеющим проблемы с функционированием печени;
• страдающим аллергией на орехи.

Пекан также может нанести вред организму в результате неправильного хранения.

В случае длительного нахождения в условиях неестественной среды он не только теряет свои вкусовые качества, но и начинает разлагаться, утрачивая все полезные свойства и приобретая новые, куда более неприятные.

Вывод

В случае соблюдения всех рекомендаций по употреблению данный продукт способен принести организму колоссальную пользу не только внутренне, но и внешне, улучшая характеристики кожи и добавляя баллов к эмоциональному состоянию.

Резюмируя вышесказанное, можно напомнить, что главным правилом является принятие не более 50 грамм пекана на одного среднестатистического человека в течение 24 часов.

Именно такая доза позволит ощутить не только очевидные плюсы, но и распробовать все вкусовые характеристики столь необычного вида орехов.