Не отказывайтесь от углеводов при похудении

Многие диеты для потери веса, в первую очередь, подразумевают исключение из ежедневного рациона питания углеводов. Тем не менее, диетологи рекомендуют не делать этого, и выбирать пищу мудро. Углеводы необходимы в рационе, так как они содержат волокна, важные витамины и минералы. К сожалению, во имя тонкой талии, мы боимся углеводов больше всего.

Конечно, вы должны знать, какие углеводы употреблять. Лучше выбирать «хорошие» углеводы, нежели сложные. Они положительно влияют на расход энергии, повышают выносливость, улучшают функции мозга и помогают сосредоточиться. Также рекомендуется имбирь для похудения, но важно его правильно применять. Углеводы поддерживают высокий уровень серотонина, другими словами, гормон счастья. Кроме того, эти продукты имеют низкий гликемический индекс, поэтому энергия, производимая из них используется организмом постепенно.

Продукты, которые должны быть исключены из ежедневного рациона питания – это еда на основе белой муки или белого риса. В процессе обработки семена этих культур теряют много ценных питательных веществ. В противоположность этому, нужно кушать продукты из цельного зерна, которые богаты клетчаткой, витаминами группы В, белком, цинком, железом, магнием. Доказано, что наличие цельного зерна в рационе питания может внести свой вклад даже в увеличение продолжительности жизни.

Цельные зерна богаты питательными веществами, витаминами и минералами, они поддерживают процесс регулирования уровня сахара в крови и уменьшают воспаления в организме. Многочисленные исследования показали, что люди, которые едят больше цельного зерна, по сравнению с теми, которые кушают обработанные углеводы, имеют более низкий риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Диетологи рекомендуют потреблять продукты, полученные из ржаной муки. Рожь является богатым источником магния, железа, цинка, меди. Черный хлеб из ржаной муки – это вкусная альтернатива обычного хлеба. Он содержит много аминокислот и является ценным источником белка и клетчатки.

Диетологи также рекомендуют коричневый рис. Это не просто мода, а отличный выбор для людей, которые хотят перейти на питание, основанное на зерне, но не знают, с чего начать. Коричневый рис, конечно же, является богатым источником клетчатки и витамина B6. Последний необходим для надлежащего энергетического обмена. Он также содержит магний и селен, которые действуют как антиоксидант, защищая организм от повреждения свободными радикалами.

Здоровые углеводы – это также орехи, обезжиренное молоко и натуральный йогурт, дикий рис, макаронные изделия из цельного зерна, овсяные хлопья, крупы (гречневая, пшенная, перловая), отруби, зародыши пшеницы, фрукты (в том числе, курага и инжир), овощи (горох, сладкий картофель, фасоль, чечевица, морковь, лук, кабачки, баклажаны, горох, зеленые овощи), молочные продукты.